¿Qué es?
E160d corresponde a Licopeno. Las especificaciones contemplan distintas fuentes o métodos de obtención dentro de la misma entrada. En la práctica, su función tecnológica es aportar o recuperar color y mantener un aspecto uniforme.
Uso alimentario
Se utiliza como colorante rojo en categorías concretas. Cuando se emplea como aditivo, su finalidad principal es aportar o recuperar color y mantener un aspecto uniforme.
Origen y obtención
Puede obtenerse por síntesis, extracción de tomate o producción biotecnológica autorizada, según la especificación aplicable. Para utilizarse en alimentación, el producto final debe ajustarse a las especificaciones de identidad y pureza aplicables.
Origen tipo: Fermentación / biotecnología / Síntesis química
Efectos adversos y seguridad
Que no exista una advertencia específica no significa que cualquier cantidad sea apropiada. Deben respetarse siempre las condiciones de uso autorizadas.
Consumo recomendado y límites
La cantidad permitida depende del alimento y de la forma en que se utilice el aditivo. Límites específicos por categoría. No siempre existe un único máximo aplicable a todos los productos: la cantidad puede variar según la categoría alimentaria.
Contiene subtipos: No
Número de subtipos: 0
Preguntas Frecuentes sobre: E160d Licopeno
¿Qué es E160d?
E160d corresponde a Licopeno. Las especificaciones contemplan distintas fuentes o métodos de obtención dentro de la misma entrada. En la práctica, su función tecnológica es aportar o recuperar color y mantener un aspecto uniforme.
¿De dónde se obtiene Licopeno?
Puede obtenerse por síntesis, extracción de tomate o producción biotecnológica autorizada, según la especificación aplicable. Para utilizarse en alimentación, el producto final debe ajustarse a las especificaciones de identidad y pureza aplicables.
¿Para qué se utiliza E160d?
Se utiliza como colorante rojo en categorías concretas. Cuando se emplea como aditivo, su finalidad principal es aportar o recuperar color y mantener un aspecto uniforme.
¿El E160d es malo para la salud?
El E160d está autorizado en la UE cuando se utiliza dentro de las condiciones establecidas. Por eso resulta más útil hablar de dosis, límites y precauciones que etiquetarlo simplemente como «bueno» o «malo».
¿Está autorizado el E160d en la Unión Europea?
Licopeno (E160d) está incluido en la normativa europea de aditivos alimentarios vigente utilizada para esta base. Está autorizado en la Unión Europea dentro de las condiciones de uso previstas para cada categoría de alimento. Información revisada con la normativa consolidada de la Unión Europea a 18 de agosto de 2026.
Nivel de precaución: PrecauciónSu uso está limitado a determinadas categorías, cantidades o condiciones establecidas por la normativa.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:02012R0231-20260818