|
NÚMERO
|
NOMBRE
|
APTO PARA VEGANOS
|
MOTIVOS DE LA CLASIFICACIÓN
|
CERTEZA
|
|
E100
|
Curcuminas
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1000
|
Ácido Cólico
|
No
|
Ácido cólico: ácido
biliar; su origen convencional es animal.
|
Alta
|
|
E1001
|
Sales y Ésteres Colínicos
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1001i
|
Acetato Colínico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E1001ii
|
Carbonato Colínico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1001iii
|
Cloruro Colínico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1001iv
|
Citrato Colínico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E1001v
|
Tartrato Colínico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E1001vi
|
Lactato Colínico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E100i
|
Curcumina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E100ii
|
Cúrcuma
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E101
|
Riboflavinas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E101i
|
Riboflavina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E101ii
|
Fosfato de Riboflavina
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E101iii
|
Riboflavina de Bacillus Subtilis
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E101iv
|
Riboflavina de Ashbya Gossypii
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E102
|
Tartracina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E103
|
Crisoína
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E104
|
Amarillo de Quinoleína
|
Depende
del origen/fabricante
|
La Vegan
Society advierte que su proceso de producción puede
emplear ácidos grasos de origen animal.
|
Verificar fabricante
|
|
E105
|
Amarillo Sólido
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E107
|
Amarillo 2G
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E110
|
Amarillo Ocaso FCF
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1100
|
Amilasas
|
Depende
del origen/fabricante
|
Las amilasas pueden
proceder de microorganismos, plantas o animales.
|
Verificar fabricante
|
|
E1100i
|
Alfa-Amilasa de
Aspergillus Oryzae
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1100ii
|
Alfa-Amilasa de Bacillus Stearothermophilus
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1100iii
|
Alfa-Amilasa de Bacillus Subtilis
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1100iv
|
Alfa-Amilasa de Bacillus Megaterium
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1100v
|
Alfa-Amilasa de Geobacillus Stearothermophilus
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1100vi
|
Carbohidrasa de Bacillus Licheniformis
|
Sí
|
Carbohidrasa producida por Bacillus licheniformis: origen microbiano.
|
Alta
|
|
E1101
|
Proteasas
|
Depende del
origen/fabricante
|
Las proteasas pueden
proceder de microorganismos, plantas o tejidos animales.
|
Verificar fabricante
|
|
E1101i
|
Proteasa de Aspergillus
Oryzae
|
Sí
|
Proteasa de Aspergillus
oryzae: origen microbiano.
|
Alta
|
|
E1101ii
|
Papaína
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1101iii
|
Bromelaína
|
Sí
|
Bromelaína: enzima de origen vegetal (piña).
|
Alta
|
|
E1101iv
|
Ficina
|
Sí
|
Ficina: enzima de origen vegetal (higuera).
|
Alta
|
|
E1101v
|
Proteasa de Streptomyces Fradiae
|
Sí
|
Proteasa de Streptomyces: origen microbiano.
|
Alta
|
|
E1101vi
|
Proteasa de Bacillus Subtilis
|
Sí
|
Proteasa de Bacillus subtilis: origen
microbiano.
|
Alta
|
|
E1102
|
Glucosa Oxidasa
|
Sí
|
Glucosa oxidasa de
origen microbiano/fúngico.
|
Alta
|
|
E1103
|
Invertasas
|
Sí
|
Invertasa producida habitualmente por levaduras: origen
microbiano.
|
Alta
|
|
E1104
|
Lipasas
|
Depende del
origen/fabricante
|
Las lipasas pueden ser
microbianas, vegetales o animales.
|
Verificar fabricante
|
|
E1105
|
Lisozima
|
No
|
Lisozima: habitualmente
se obtiene de clara de huevo.
|
Alta
|
|
E111
|
Naranja GGN
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E120
|
Ácido Carmínico
|
No
|
Carmín/cochinilla:
procede de insectos.
|
Alta
|
|
E1200
|
Polidextrosas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1201
|
Polivinilpirrolidona (PVP)
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1202
|
Polivinilpolipirrolidona (PVPP)
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1203
|
Alcohol Polivinílico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1204
|
Pululano
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1205
|
Copolímero de Metacrilato Básico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1206
|
Copolímero de Metacrilato Neutro
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1207
|
Copolímero de Metacrilato Aniónico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1208
|
Copolímero de Acetato de Vinilo
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E1209
|
Copolímero de Injerto de Polivinialcohol
(PVA) y Polietilenglicol (PVE)
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E120i
|
Rojo Carmín
|
No
|
Carmín/cochinilla:
procede de insectos.
|
Alta
|
|
E120ii
|
Extracto de Cochinilla
|
No
|
Carmín/cochinilla:
procede de insectos.
|
Alta
|
|
E121
|
Rojo Cítrico 2
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1210
|
Poliacrilato Sódico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E122
|
Azorrubina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima animal.
|
Alta
|
|
E123
|
Amaranto
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E124
|
Ponceau 4R
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E125
|
Ponceau SX
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E126
|
Ponceau 6R
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E127
|
Eritrosina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E128
|
Rojo 2G
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima animal.
|
Alta
|
|
E129
|
Rojo Allura AC
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E130
|
Azul de Antraquinona
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E131
|
Azul Patente V
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E132
|
Indigotina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E133
|
Azul Brillante FCF
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E134
|
Extracto de Espirulina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E140
|
Clorofilas y Clorofilinas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1400
|
Dextrinas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1401
|
Almidón Ácido
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1402
|
Almidón Alcalino
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1403
|
Almidón Blanqueado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1404
|
Almidón Oxidado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1405
|
Almidón Enzimático
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E140i
|
Clorofila
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E140ii
|
Clorofilina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E141
|
Complejos Cúpricos de
Clorofilas y Clorofilinas
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1410
|
Fosfato de Monoalmidón
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1412
|
Fosfato de Dialmidón
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1413
|
Fosfato de Dialmidón Fosfatado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1414
|
Fosfato de Dialmidón Acetilado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E141i
|
Complejo Cúprico de
Clorofila
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E141ii
|
Complejo Cúprico de Clorofilina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E142
|
Verde S
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1420
|
Almidón Acetilado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1422
|
Adipato de Dialmidón Acetilado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E143
|
Verde Sólido FCF
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1440
|
Hidroxipropil-Almidón
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1441
|
Glicerona de Dialmidón Hidroxipropilado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1442
|
Fosfato de Dialmidón Hidroxipropilado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1450
|
Octenil-Succinato Sódico de Almidón
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1451
|
Almidón Oxidado Acetilado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1452
|
Octenil-Succinato Alumínico de Almidón
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E150
|
Caramelos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1501
|
Hidrocarbonos Bencilados
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1502
|
Butanodiol
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E1503
|
Aceite de Ricino
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1504
|
Ciclotetraglucosas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1504i
|
Ciclotetraglucosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1504ii
|
Jarabe de Ciclotetraglucosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1505
|
Citrato Trietílico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E150a
|
Caramelo Cáustico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E150b
|
Caramelo Caústico de Sulfito
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E150c
|
Caramelo Amónico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E150d
|
Caramelo Amónico de
Sulfito
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E151
|
Negro Brillante BN
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1510
|
Alcohol Etílico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1516
|
Monoacetato de Glicerilo
|
Depende del
origen/fabricante
|
Derivado del glicerol;
para una clasificación vegana estricta conviene confirmar el origen
industrial del glicerol.
|
Verificar fabricante
|
|
E1517
|
Diacetato de Glicerilo
|
Depende
del origen/fabricante
|
Derivado del glicerol;
para una clasificación vegana estricta conviene confirmar el origen
industrial del glicerol.
|
Verificar fabricante
|
|
E1518
|
Triacetato de Glicerilo
|
Depende
del origen/fabricante
|
Derivado del glicerol;
para una clasificación vegana estricta conviene confirmar el origen
industrial del glicerol.
|
Verificar fabricante
|
|
E1519
|
Alcohol Bencílico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E152
|
Negro 7984
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1520
|
Propilenglicol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E1521
|
Polietilenglicol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E1522
|
Lignosulfonato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E153
|
Carbón Vegetal
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E154
|
Marrón FK
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E155
|
Marrón HT
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E160
|
Carotenos
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E160a
|
Betacarotenos
|
Depende
del origen/fabricante
|
La sustancia puede ser
vegetal o sintética, pero algunas preparaciones comerciales usan gelatina
como estabilizante.
|
Verificar fabricante
|
|
E160a(i)
|
Betacaroteno Sintético
|
Depende
del origen/fabricante
|
El betacaroteno
puede ser vegetal o sintético, pero algunas preparaciones comerciales pueden
emplear gelatina como estabilizante.
|
Verificar fabricante
|
|
E160a(ii)
|
Betacaroteno Vegetal
|
Depende
del origen/fabricante
|
El betacaroteno
puede ser vegetal o sintético, pero algunas preparaciones comerciales pueden
emplear gelatina como estabilizante.
|
Verificar fabricante
|
|
E160a(iii)
|
Betacaroteno de Blakeslea Trispora
|
Depende
del origen/fabricante
|
El betacaroteno
puede ser vegetal o sintético, pero algunas preparaciones comerciales pueden
emplear gelatina como estabilizante.
|
Verificar fabricante
|
|
E160a(iv)
|
Betacaroteno de Algas
|
Depende
del origen/fabricante
|
El betacaroteno
puede ser vegetal o sintético, pero algunas preparaciones comerciales pueden
emplear gelatina como estabilizante.
|
Verificar fabricante
|
|
E160b
|
Extractos de Annato
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E160b(i)
|
Extracto de Annato con Disolventes
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E160b(ii)
|
Extracto de Annato con Álcalis
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E160b(iii)
|
Extracto de Annato con Aceite
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E160c
|
Extractos de Pimentón
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E160c(i)
|
Oleorresina de Pimentón
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E160c(ii)
|
Extracto de Pimentón
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E160d
|
Licopenos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E160d(i)
|
Licopeno Sintético
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E160d(ii)
|
Licopeno de Tomate
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E160d(iii)
|
Licopeno de Blakeslea Trispora
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E160e
|
Beta-Apo-8′-Carotenal
(C30)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E160f
|
Éster Etílico del Ácido
Beta-Apo-8′-Carotenoico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E161
|
Xantófilas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E161a
|
Flavoxantina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E161b
|
Luteínas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima animal.
|
Alta
|
|
E161b(i)
|
Luteína de Tagetes Erecta
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E161b(ii)
|
Extracto de Tagetes
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E161b(iii)
|
Ésteres de Luteínas de Tagetes Erecta
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E161c
|
Criptoxantina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E161d
|
Rubixantina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E161e
|
Violaxantina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E161f
|
Rodoxantina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E161g
|
Cantaxantina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E161h
|
Zeaxantinas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E161h(i)
|
Zeaxantina Sintética
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E161h(ii)
|
Zeaxantina Rica en Extracto de Tagetes
Erecta
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima animal.
|
Alta
|
|
E161i
|
Citranaxantina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E161j
|
Astaxantina
|
Depende
del origen/fabricante
|
La astaxantina
puede obtenerse de algas/fermentación/síntesis o de materias primas marinas;
verificar la fuente.
|
Verificar fabricante
|
|
E162
|
Rojo de Remolacha
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163
|
Antocianinas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163a
|
Cianidina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163b
|
Delfinidina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163c
|
Malvidina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163d
|
Pelargonidina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163e
|
Peonidina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163f
|
Petunidina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163i
|
Extracto de Rábano
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163ii
|
Extracto de Piel de Uva
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163iii
|
Extracto de Grosella
Negra
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163iv
|
Colorante de Maíz
morado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163ix
|
Colorante de Saúco
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163v
|
Colorante de Col
Lombarda
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E163vi
|
Extracto de Zanahoria
Negra
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163vii
|
Colorante de Batata
Morada
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163viii
|
Colorante de Rábano
Rojo
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163x
|
Colorante de Hibisco
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E163xi
|
Extracto de Campanilla
Azul
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E164
|
Amarillo de Gardenia
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E165
|
Azul de Gardenia
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E166
|
Madera de Sándalo
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E170
|
Carbonatos Cálcicos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E170i
|
Carbonato Cálcico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E170ii
|
Bicarbonato Cálcico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E171
|
Dióxido de Titanio
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E172
|
Óxidos e Hidróxidos
Férricos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E172i
|
Óxido Férrico Negro
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E172ii
|
Óxido Férrico Rojo
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E172iii
|
Óxido Férrico Amarillo
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E173
|
Aluminio Comestible
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E174
|
Plata Comestible
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E175
|
Oro Comestible
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E176
|
Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E176i
|
Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico Recubiertos de Dióxido de
Titanio
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E176ii
|
Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico Recubiertos de Óxido de Hierro
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E176iii
|
Pigmentos Nacarados de Aluminosilicato Potásico Recubiertos de Dióxido de
Titanio y Óxido de Hierro
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E180
|
Litolrubina BK
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E181
|
Ácido Tánico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E182
|
Orceína
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E183
|
Azul de Jagua
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E200
|
Ácido Sórbico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E201
|
Sorbato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E202
|
Sorbato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E203
|
Sorbato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E209
|
Para-Hidroxibenzoato de Heptilo
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E210
|
Ácido Benzoico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E211
|
Benzoato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E212
|
Benzoato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E213
|
Benzoato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E214
|
Para-Hidroxibenzoato de Etilo
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E215
|
Para-Hidroxibenzoato Sódico de Etilo
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E216
|
Para-Hidroxibenzoato de Propilo
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E217
|
Para-Hidroxibenzoato Sódico de Propilo
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E218
|
Para-Hidroxibenzoato de Metilo
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E219
|
Para-Hidroxibenzoato Sódico de Metilo
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E220
|
Dióxido de Azufre
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E221
|
Sulfito Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E222
|
Bisulfito Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E223
|
Metabisulfito Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E224
|
Metabisulfito Potásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E225
|
Sulfito Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E226
|
Sulfito Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E227
|
Bisulfito Cálcico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E228
|
Bisulfito Potásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E230
|
Bifenilo
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E231
|
Ortofenilfenol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E232
|
Ortofenilfenol Sódico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E233
|
Tiabendazol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E234
|
Nisina
|
Depende
del origen/fabricante
|
La nisina
es microbiana, pero el medio de fermentación puede incluir caseína; hay que
verificar al fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E235
|
Natamicina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E236
|
Ácido Fórmico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E237
|
Formiato Sódico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E238
|
Formiato Cálcico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E239
|
Hexametilentetramina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E240
|
Formaldehído
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E241
|
Goma de Guayaco
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E242
|
Dimetil Dicarbonato
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E243
|
Etil-Lauroil Arginato
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E249
|
Nitrito Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E250
|
Nitrito Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E251
|
Nitrato Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E251i
|
Nitrato Sódico Sólido
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E251ii
|
Nitrato Sódico Líquido
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E252
|
Nitrato Potásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E260
|
Ácido Acético
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E261
|
Acetatos Potásicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E261i
|
Acetato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E261ii
|
Diacetato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E262
|
Acetatos Sódicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E262i
|
Acetato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E262ii
|
Diacetato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E263
|
Acetato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E264
|
Acetato Amónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E265
|
Ácido Dehidroacético
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E266
|
Dehidroacetato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E270
|
Ácido Láctico
|
Sí
|
El ácido láctico
alimentario se produce comercialmente por fermentación de carbohidratos; el
nombre no implica origen lácteo.
|
Alta
|
|
E280
|
Ácido Propiónico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E281
|
Propionato Sódico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E282
|
Propionato Cálcico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E283
|
Propionato Potásico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E284
|
Ácido Bórico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E285
|
Tetraborato Sódico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E290
|
Dióxido de Carbono
(CO2)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E296
|
Ácido Málico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E297
|
Ácido Fumárico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E300
|
Ácido Ascórbico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E301
|
Ascorbato Sódico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E302
|
Ascorbato Cálcico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E303
|
Ascorbato Potásico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E304
|
Ésteres de Ácidos
Grasos del Ácido Ascórbico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Ésteres de ácidos
grasos; la fuente del ácido graso puede ser vegetal o animal.
|
Verificar fabricante
|
|
E304i
|
Palmitato de Ascorbilo
|
Depende
del origen/fabricante
|
El palmitato de ascorbilo usa ácido palmítico, cuya procedencia debe
verificarse para una clasificación vegana estricta.
|
Verificar fabricante
|
|
E304ii
|
Estearato de Ascorbilo
|
Depende del
origen/fabricante
|
El estearato de ascorbilo usa ácido esteárico, que puede ser vegetal o
animal.
|
Verificar fabricante
|
|
E306
|
Extractos Naturales
Ricos en Tocoferoles
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E307
|
Alfa-Tocoferol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E307a
|
D-Alfa-Tocoferol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E307b
|
L-Alfa-Tocoferol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E307c
|
DL-Alfa-Tocoferol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E308
|
Gamma-Tocoferol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E309
|
Delta-Tocoferol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E310
|
Galato de Propilo
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E311
|
Galato de Octilo
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E312
|
Galato de Dodecilo
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E313
|
Galato de Etilo
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E314
|
Resina de Guayaco
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E315
|
Ácido Eritórbico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E316
|
Eritorbato Sódico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E317
|
Eritorbato Potásico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E318
|
Eritorbato Cálcico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E319
|
Terbutilhidroquinona (TBHQ)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E320
|
Butilhidroxianisol (BHA)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E321
|
Butilhidroxitolueno (BHT)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E322
|
Lecitinas
|
Depende
del origen/fabricante
|
La lecitina comercial
puede proceder de soja/girasol u otras plantas, pero también de huevo.
|
Verificar fabricante
|
|
E322i
|
Lecitina de Avena
|
Sí
|
Lecitina de avena:
origen vegetal especificado.
|
Alta
|
|
E322ii
|
Lecitina Parcialmente
Hidrolizada
|
Depende del
origen/fabricante
|
La lecitina hidrolizada
conserva la dependencia del origen de la lecitina (vegetal o huevo).
|
Verificar fabricante
|
|
E322iii
|
Lecitina Hidroxilada
|
Depende
del origen/fabricante
|
La lecitina hidroxilada conserva la dependencia del origen de la
lecitina (vegetal o huevo).
|
Verificar fabricante
|
|
E323
|
Anoxómero
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E324
|
Etoxiquina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E325
|
Lactato Sódico
|
Sí
|
Lactato derivado del
ácido láctico de fermentación; no implica origen lácteo.
|
Alta
|
|
E326
|
Lactato Potásico
|
Sí
|
Lactato derivado del
ácido láctico de fermentación; no implica origen lácteo.
|
Alta
|
|
E327
|
Lactato Cálcico
|
Sí
|
Lactato derivado del
ácido láctico de fermentación; no implica origen lácteo.
|
Alta
|
|
E328
|
Lactato Amónico
|
Sí
|
Lactato derivado del
ácido láctico de fermentación; no implica origen lácteo.
|
Alta
|
|
E329
|
Lactato Magnésico
|
Sí
|
Lactato derivado del
ácido láctico de fermentación; no implica origen lácteo.
|
Alta
|
|
E330
|
Ácido Cítrico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E331
|
Citratos Sódicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E331i
|
Citrato Monosódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E331ii
|
Citrato Disódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E331iii
|
Citrato Trisódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E332
|
Citratos Potásicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E332i
|
Citrato Monopotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E332ii
|
Citrato Dipotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E332iii
|
Citrato Tripotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E333
|
Citratos Cálcicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E333i
|
Citrato Monocálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E333ii
|
Citrato Dicálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E333iii
|
Citrato Tricálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E334
|
Ácido Tartárico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E335
|
Tartratos Sódicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E335i
|
Tartrato Monosódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E335ii
|
Tartrato Disódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E336
|
Tartratos Potásicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E336i
|
Tartrato Monopotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E336ii
|
Tartrato Dipotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E337
|
Tartrato
Sódico-Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E338
|
Ácido Fosfórico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E339
|
Fosfatos Sódicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E339i
|
Fosfato Monosódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E339ii
|
Fosfato Disódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E339iii
|
Fosfato Trisódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E340
|
Fosfatos Potásicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E340i
|
Fosfato Monopotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E340ii
|
Fosfato Dipotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E340iii
|
Fosfato Tripotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E341
|
Fosfatos Cálcicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E341i
|
Fosfato Monocálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E341ii
|
Fosfato Dicálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E341iii
|
Fosfato Tricálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E342
|
Fosfatos Amónicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E342i
|
Fosfato Monoamónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E342ii
|
Fosfato Diamónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E342iii
|
Fosfato Triamónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E343
|
Fosfatos Magnésicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E343i
|
Fosfato Monomagnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E343ii
|
Fosfato Dimagnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E343iii
|
Fosfato Trimagnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E344
|
Citrato Lecitínico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E345
|
Citrato Magnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E349
|
Malatos Amónicos
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E349i
|
Malato de Amonio
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E349ii
|
Malato Ácido de Amonio
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E350
|
Malatos Sódicos
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E350i
|
Malato de Sodio
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E350ii
|
Malato Ácido de Sodio
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E351
|
Malatos Potásicos
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E351i
|
Malato de Potasio
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E351ii
|
Malato Ácido de Potasio
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E352
|
Malatos Cálcicos
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E352i
|
Malato de Calcio
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E352ii
|
Malato Ácido de Calcio
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E353
|
Ácido Metatartárico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E354
|
Tartratos Cálcicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E354i
|
Tartrato Monocálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E354ii
|
Tartrato Dicálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E355
|
Ácido Adípico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E356
|
Adipato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E357
|
Adipato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E358
|
Adipato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E359
|
Adipato Amónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E360
|
Adipato Magnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E363
|
Ácido Succínico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E364
|
Succinatos Sódicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E364i
|
Succinato Monosódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E364ii
|
Succinato Disódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E365
|
Fumarato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E366
|
Fumarato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E367
|
Fumarato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E368
|
Fumarato Amónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E369
|
Fumarato Magnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E370
|
Heptonolactona
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E375
|
Ácido Nicotínico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E380
|
Citrato Triamónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E381
|
Citrato Amónico-Férrico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E383
|
Glicerofosfato Cálcico
|
Depende
del origen/fabricante
|
El glicerofosfato puede
depender de la procedencia del glicerol empleado.
|
Verificar fabricante
|
|
E384
|
Citrato Isopropílico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E385
|
Etileno Diamina Tetra Acetato (EDTA)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E386
|
Ácido Etileno Diamino Tetraacético (AEDT)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E387
|
Oxiestearina
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E388
|
Ácido Tiodipropiónico (TDPA)
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E389
|
Tiodipropionato de Dilaurilo
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E390
|
Tiodipropionato de Distearilo
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E391
|
Ácido Fítico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E392
|
Extractos de Romero
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E392i
|
Extracto de Romero con
Acetona
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E392ii
|
Extracto de Romero con
Dióxido de Carbono Supercrítico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E392iii
|
Extracto de Romero con
Etanol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E392iv
|
Extracto de Romero con
Hexano y Etanol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E399
|
Lactobionato Cálcico
|
No
|
Lactobionato cálcico: el ácido lactobiónico
se obtiene habitualmente a partir de lactosa.
|
Alta
|
|
E400
|
Ácido Algínico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E401
|
Alginato Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E402
|
Alginato Potásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E403
|
Alginato Amónico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E404
|
Alginato Cálcico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E405
|
Alginato Propilenglicólico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E406
|
Agar-Agar
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E407
|
Carragenanos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E407a
|
Algas Euchema Transformadas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E408
|
Glicano de Levadura Panaria
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E409
|
Arabinogalactano
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E410
|
Goma Garrofín
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E411
|
Goma de Avena
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E412
|
Goma Guar
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E413
|
Goma Tragacanto
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E414
|
Goma Arábiga
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E415
|
Goma Xantana
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E416
|
Goma Karaya
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E417
|
Goma Tara
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima animal.
|
Alta
|
|
E418
|
Goma Gellan
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E419
|
Goma Ghatti
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E420
|
Sorbitoles
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E420i
|
Sorbitol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E420ii
|
Jarabe de Sorbitol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E421
|
Manitoles
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E421i
|
Manitol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E421ii
|
Manitol Fermentado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E422
|
Glicerol
|
Depende
del origen/fabricante
|
La glicerina puede
proceder de fuentes vegetales, sintéticas o, en algunos procesos, grasas
animales.
|
Verificar fabricante
|
|
E423
|
Ácido Octenil-Succínico (OSA)
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E424
|
Curdlan
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E425
|
Konjac
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E425i
|
Goma de Konjac
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E425ii
|
Glucomanano de Konjac
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E426
|
Hemicelulosa de Soja
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E427
|
Goma Casia
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E428
|
Gelatina Neutra
|
No
|
Gelatina: procede del
colágeno animal.
|
Alta
|
|
E429
|
Peptonas
|
Depende
del origen/fabricante
|
Las peptonas pueden
obtenerse por hidrólisis de proteínas de origen vegetal o animal.
|
Verificar fabricante
|
|
E429i
|
Peptona Pépsica
|
No
|
Peptona pépsica: utiliza pepsina, enzima tradicionalmente de
origen animal.
|
Alta
|
|
E429ii
|
Peptona Pancreática
|
No
|
Peptona pancreática:
utiliza enzimas pancreáticas, de origen animal.
|
Alta
|
|
E430
|
Estearato de Polioxietileno 8
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E431
|
Estearato de Polioxietileno 40
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E432
|
Monolaurato de Sorbitán Polioxietinelado (Polisorbato
20)
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E433
|
Monooleato de Sorbitán Polioxietinelado (Polisorbato
80)
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E434
|
Monopalmitato de Sorbitán Polioxietinelado (Polisorbato
40)
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E435
|
Monoestearato de Sorbitán Polioxietinelado (Polisorbato
60)
|
Depende del
origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E436
|
Triestearato de Sorbitán Polioxietinelado (Polisorbato
65)
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E440
|
Pectinas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E440i
|
Pectina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E440ii
|
Pectina Amidada
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E441
|
Aceite de Semilla de
Colza Superglicerinado Hidrogenado
|
No
|
El número E441 se
identifica habitualmente con gelatina en guías de ingredientes veganos;
además, la denominación de esta fila no coincide con un E vigente de la UE.
|
Alta
|
|
E442
|
Fosfátidos Amónicos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E443
|
Aceite Vegetal Bromado
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima animal.
|
Alta
|
|
E444
|
Acetato Isobutírico de Sacarosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E445
|
Ésteres Glicéridos de
Colofonia
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E445i
|
Ésteres Glicéridos de
Colofonia de Goma
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E445ii
|
Ésteres Glicéridos de
Colofonia de Aceite de Resina
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E445iii
|
Ésteres Glicéridos de
Colofonia de Madera
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E446
|
Succistearina
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E450
|
Difosfatos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E450i
|
Difosfato Disódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E450ii
|
Difosfato Trisódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E450iii
|
Difosfato Tetrasódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E450iv
|
Difosfato Dipotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E450ix
|
Difosfato Magnésico de Dihidrógeno
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E450v
|
Difosfato Tetrapotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E450vi
|
Difosfato Dicálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E450vii
|
Difosfato Cálcico de Dihidrógeno
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E450viii
|
Difosfato Dimagnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E451
|
Trifosfatos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E451i
|
Trifosfato Pentasódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E451ii
|
Trifosfato Pentapotásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E451iii
|
Trifosfato Sódico-Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E452
|
Polifosfatos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E452i
|
Polifosfato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E452ii
|
Polifosfato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E452iii
|
Polifosfato Sódico-Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E452iv
|
Polifosfato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E452v
|
Polifosfato Amónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E452vi
|
Hexametafosfato Sódico-Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E453
|
Ortofosfato Ferroso
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E454
|
Pirofosfato Ferroso
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E455
|
Mannoproteínas de Levadura
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E456
|
Poliaspartato Potásico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E457
|
Alfa-Ciclodextrina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E458
|
Gamma-Ciclodextrina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E459
|
Beta-Ciclodextrina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E460
|
Celulosas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E460i
|
Celulosa Microcristalina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E460ii
|
Celulosa en Polvo
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E461
|
Metil-Celulosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E462
|
Etil-Celulosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E463
|
Hidroxipropil-Celulosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E464
|
Hidroxipropilmetil-Celulosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E465
|
Metiletil-Celulosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E466
|
Carboximetil-Celulosa Sódica
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E467
|
Etilhidroxietil-Celulosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E468
|
Carboximetil-Celulosa Sódica Entrelazada
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E469
|
Carboximetil-Celulosa Sódica Hidrolizada Enzimáticamente
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E470
|
Sales de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Las sales de ácidos
grasos pueden fabricarse con ácidos grasos de origen vegetal o animal.
|
Verificar fabricante
|
|
E470a
|
Estearato de Sodio,
Potasio y Calcio
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E470b
|
Estearato de Magnesio
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E470i
|
Sales de Ácidos Mirísticos, Palmíticos y Esteáricos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E470ii
|
Sales de Ácidos Oleicos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E470iii
|
Sales de Ácidos
Esteáricos Magnésicos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E471
|
Monoglicéridos y Diglicéridos de Ácidos
Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Los mono- y diglicéridos pueden
proceder de grasas/aceites vegetales o animales.
|
Verificar fabricante
|
|
E472
|
Ésteres de Monoglicéridos y Diglicéridos
de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E472a
|
Ésteres Acéticos de Monoglicéridos y Diglicéridos
de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E472b
|
Ésteres Lácticos de Monoglicéridos y Diglicéridos
de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E472c
|
Ésteres Cítricos de Monoglicéridos y Diglicéridos
de Ácidos Grasos
|
Depende del
origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E472d
|
Ésteres Tartáricos de Monoglicéridos y Diglicéridos
de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E472e
|
Ésteres Monoacetiltartárico y Diacetiltartárico
de Monoglicéridos y Diglicéridos
de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E472f
|
Ésteres Mixtos Acéticos
y Tartáricos de Monoglicéridos y Diglicéridos de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E472g
|
Monoglicéridos Succinilados
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E473
|
Sucroésteres de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E473a
|
Oligoésteres de Sacarosa
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E474
|
Sucroglicéridos de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E475
|
Ésteres Poliglicéridos de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E476
|
Polirricinoleato de Poliglicerol
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E477
|
Ésteres de Propilenglicol de Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E478
|
Ésteres de Glicerol y Propilenglicol de Ácidos Grasos Lactilados
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E479
|
Aceites de Soja
Oxidados
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima animal.
|
Alta
|
|
E479a
|
Aceite de Soja Oxidado
Térmicamente
|
Sí
|
Aceite de soja oxidado:
origen vegetal especificado.
|
Alta
|
|
E479b
|
Aceite de Soja Oxidado
Térmicamente en Interacción con Monoglicéridos y Diglicéridos de Ácidos Grasos (TOSOM)
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E480
|
Dioctil Sulfosuccinato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E481
|
Lactilatos Sódicos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E481i
|
Estearoil Lactilato Sódico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E481ii
|
Lactilato Oleico Sódico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E482
|
Lactilatos Cálcicos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E482i
|
Estearoil Lactilato Cálcico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E482ii
|
Lactilato Oleico Cálcico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E483
|
Tartrato Estearílico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E484
|
Citrato Estearílico
|
Depende del
origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E485
|
Estearoil Fumarato Sódico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E486
|
Estearoil Fumarato Cálcico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E487
|
Lauril-Sulfato Sódico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E488
|
Monoglicéridos y Diglicéridos Etoxilados
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E489
|
Éster Metilglucósido del Aceite de Coco
|
Sí
|
Derivado de aceite de
coco: la materia grasa indicada es vegetal.
|
Media
|
|
E491
|
Monoestearato de Sorbitano
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E492
|
Triestearato de Sorbitano
|
Depende del
origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E493
|
Monolaurato de Sorbitano
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E494
|
Monooleato de Sorbitano
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E495
|
Monopalmitato de Sorbitano
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E496
|
Trioleato de Sorbitano
|
Depende
del origen/fabricante
|
Contiene o se fabrica a
partir de ácidos grasos/glicéridos; estos pueden ser de origen vegetal o
animal según el fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E499
|
Fitoesteroles Ricos en Estigmasterol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E500
|
Carbonatos Sódicos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E500i
|
Carbonato Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E500ii
|
Bicarbonato Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E500iii
|
Sesquicarbonato Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E501
|
Carbonatos Potásicos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E501i
|
Carbonato Potásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E501ii
|
Bicarbonato Potásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E503
|
Carbonatos Amónicos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E503i
|
Carbonato Amónico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E503ii
|
Bicarbonato Amónico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E504
|
Carbonatos Magnésicos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E504i
|
Carbonato Magnésico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E504ii
|
Bicarbonato Magnésico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E505
|
Carbonato Ferroso
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E507
|
Ácido Clorhídrico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E508
|
Cloruro Potásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E509
|
Cloruro Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E510
|
Cloruro Amónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E511
|
Cloruro Magnésico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E512
|
Cloruro Estañoso
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E513
|
Ácido Sulfúrico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E514
|
Sulfatos Sódicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E514i
|
Sulfato Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E514ii
|
Bisulfato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E515
|
Sulfatos Potásicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E515i
|
Sulfato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E515ii
|
Bisulfato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E516
|
Sulfatos Cálcicos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E516i
|
Sulfato Cálcico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E516ii
|
Bisulfato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E517
|
Sulfatos Amónicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E517i
|
Sulfato Amónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E517ii
|
Bisulfato Amónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E518
|
Sulfatos Magnésicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E518i
|
Sulfato Magnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E518ii
|
Bisulfato Magnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E519
|
Sulfatos Cúpricos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E519i
|
Sulfato Cúprico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E519ii
|
Bisulfato Cúprico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E520
|
Sulfato Alumínico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E521
|
Sulfato Alumínico-Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E522
|
Sulfato Alumínico-Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E523
|
Sulfato Alumínico-Amónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E524
|
Hidróxido Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E525
|
Hidróxido Potásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E526
|
Hidróxido Cálcico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E527
|
Hidróxido Amónico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E528
|
Hidróxido Magnésico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E529
|
Óxido Cálcico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E530
|
Óxido Magnésico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E534
|
Tartrato Ferroso
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E535
|
Ferrocianuro Sódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E536
|
Ferrocianuro Potásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E537
|
Hexacianomanganato Férrico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E538
|
Ferrocianuro Cálcico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E539
|
Tiosulfato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E540
|
Fosfato Ácido Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E541
|
Fosfatos Alumínicos-Sódicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E541i
|
Fosfato Ácido Alumínico-Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E541ii
|
Fosfato Básico Alumínico-Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E542
|
Fosfato Tribásico
Cálcico
|
No
|
E542 se ha usado para
fosfato óseo comestible, de origen animal; no confundir con los fosfatos
cálcicos E341 actuales.
|
Alta
|
|
E543
|
Polifosfatos Sódicos-Cálcicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E544
|
Polifosfatos Cálcicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E545
|
Polifosfatos Amónicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E546
|
Polifosfatos Magnésicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E550
|
Silicatos Sódicos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E550i
|
Silicato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E550ii
|
Metasilicato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E551
|
Dióxido de Silicio
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E552
|
Silicato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E553
|
Silicatos Magnésicos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E553a
|
Silicato Magnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E553a(i)
|
Silicato Magnésico
Sintético
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E553a(ii)
|
Trisilicato Magnésico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E553b
|
Talco Magnésico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E554
|
Silicato Sódico-Alumínico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E555
|
Silicato Potásico-Alumínico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima animal.
|
Alta
|
|
E556
|
Silicato Cálcico-Alumínico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E557
|
Silicato Zíncico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E558
|
Bentonita
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E559
|
Silicato Alumínico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E560
|
Silicato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E570
|
Ácido Esteárico
|
Depende
del origen/fabricante
|
El ácido esteárico
puede obtenerse de grasas vegetales o animales.
|
Verificar fabricante
|
|
E574
|
Ácido Glucónico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E575
|
Glucono-Delta-Lactona
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E576
|
Gluconato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E577
|
Gluconato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E578
|
Gluconato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E579
|
Gluconato Ferroso
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E585
|
Lactato Ferroso
|
Sí
|
Lactato derivado del
ácido láctico; no implica origen lácteo.
|
Alta
|
|
E586
|
Hexilresorcinol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E620
|
Ácido Glutámico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E621
|
Glutamato Monosódico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E622
|
Glutamato Monopotásico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E623
|
Glutamato Cálcico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E624
|
Glutamato Monoamónico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E625
|
Glutamato Magnésico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E626
|
Ácido Guanílico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Los nucleótidos pueden
obtenerse por fermentación o a partir de materias primas de origen animal;
verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E627
|
Guanilato Sódico
|
Depende
del origen/fabricante
|
El guanilato
puede producirse por fermentación o a partir de materias primas de origen
diverso; verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E628
|
Guanilato Potásico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Los nucleótidos pueden
obtenerse por fermentación o a partir de materias primas de origen animal;
verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E629
|
Guanilato Cálcico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Los nucleótidos pueden
obtenerse por fermentación o a partir de materias primas de origen animal;
verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E630
|
Ácido Inosínico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Los nucleótidos pueden
obtenerse por fermentación o a partir de materias primas de origen animal;
verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E631
|
Inosinato Sódico
|
Depende
del origen/fabricante
|
El inosinato
puede producirse por fermentación o a partir de materias primas animales;
verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E632
|
Inosinato Potásico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Los nucleótidos pueden
obtenerse por fermentación o a partir de materias primas de origen animal;
verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E633
|
Inosinato Cálcico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Los nucleótidos pueden
obtenerse por fermentación o a partir de materias primas de origen animal;
verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E634
|
Ribonucleótido Cálcico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Los nucleótidos pueden
obtenerse por fermentación o a partir de materias primas de origen animal;
verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E635
|
Ribonucleótido Sódico
|
Depende
del origen/fabricante
|
Mezcla de ribonucleótidos; su procedencia puede variar según el
fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E636
|
Maltol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E637
|
Etilmaltol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E638
|
Aspartato Sódico
|
Depende
del origen/fabricante
|
El aminoácido puede
obtenerse por síntesis/fermentación o por hidrólisis de proteínas; verificar
el origen industrial.
|
Verificar fabricante
|
|
E639
|
Alanina
|
Depende
del origen/fabricante
|
El aminoácido puede
obtenerse por síntesis/fermentación o por hidrólisis de proteínas; verificar
el origen industrial.
|
Verificar fabricante
|
|
E640
|
Glicina y sus Sales
Sódicas
|
Depende
del origen/fabricante
|
El aminoácido puede
obtenerse por síntesis/fermentación o por hidrólisis de proteínas; verificar
el origen industrial.
|
Verificar fabricante
|
|
E640i
|
Glicina
|
Depende
del origen/fabricante
|
El aminoácido puede
obtenerse por síntesis/fermentación o por hidrólisis de proteínas; verificar
el origen industrial.
|
Verificar fabricante
|
|
E640ii
|
Glicinato Sódico
|
Depende
del origen/fabricante
|
El aminoácido puede
obtenerse por síntesis/fermentación o por hidrólisis de proteínas; verificar
el origen industrial.
|
Verificar fabricante
|
|
E641
|
Leucina
|
Depende
del origen/fabricante
|
El aminoácido puede
obtenerse por síntesis/fermentación o por hidrólisis de proteínas; verificar
el origen industrial.
|
Verificar fabricante
|
|
E642
|
Cloruro Lisínico
|
Depende
del origen/fabricante
|
El aminoácido puede
obtenerse por síntesis/fermentación o por hidrólisis de proteínas; verificar
el origen industrial.
|
Verificar fabricante
|
|
E650
|
Acetato Zíncico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E900
|
Dimetilsiloxano, DMS
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E900a
|
Polidimetilsiloxano, PDMS
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E900b
|
Polimetilfenilsiloxano, PMFS
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E901
|
Ceras de Abejas
|
No
|
Cera de abeja: producto
de origen animal.
|
Alta
|
|
E901i
|
Cera de Abejas Blanca
|
No
|
Cera de abeja: producto
de origen animal.
|
Alta
|
|
E901ii
|
Cera de Abejas Amarilla
|
No
|
Cera de abeja: producto
de origen animal.
|
Alta
|
|
E902
|
Cera Candelilla
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E903
|
Cera Carnaúba
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E904
|
Goma Laca
|
No
|
Goma laca (shellac): secreción de insectos.
|
Alta
|
|
E904i
|
Goma Laca Blanca
|
No
|
Goma laca (shellac): secreción de insectos.
|
Alta
|
|
E904ii
|
Goma Laca Naranja
|
No
|
Goma laca (shellac): secreción de insectos.
|
Alta
|
|
E905
|
Cera Microcristalina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E905a
|
Aceite Mineral de
Calidad Alimentaria
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E905b
|
Vaselina de Calidad
Alimentaria
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E905c
|
Cera de Parafina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E905d
|
Parafina Líquida de
Viscosidad Alta
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E905e
|
Parafina Líquida de
Viscosidad Media y Baja (Clase 1)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E905f
|
Parafina Líquida de
Viscosidad Media y Baja (Clase 2)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E905g
|
Parafina Líquida de
Viscosidad Media y Baja (Clase 3)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E906
|
Goma de Benzoína
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E907
|
Poli-1-Deceno
Hidrogenado
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E908
|
Cera de Salvado de
Arroz
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E909
|
Cera de Esperma de
Ballena
|
No
|
Espermaceti/cera de ballena: origen animal.
|
Alta
|
|
E910
|
Ésteres de Cera
|
Depende
del origen/fabricante
|
Incluye ceras/ésteres o
derivados grasos cuya materia prima puede variar; verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E911
|
Ésteres Metílicos de
Ácidos Grasos
|
Depende
del origen/fabricante
|
Incluye ceras/ésteres o
derivados grasos cuya materia prima puede variar; verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E912
|
Ésteres de Ácido Montánico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E913
|
Cera de Lana (Lanolina)
|
No
|
Lanolina: procede de la
lana de oveja.
|
Alta
|
|
E914
|
Cera de Polietileno
Oxidada
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E915
|
Ésteres Glicerílicos, Metílicos o Pentaeritríticos
de Colofonia Parcialmente Hidrogenada o Polimerizada
|
Depende
del origen/fabricante
|
Incluye ceras/ésteres o
derivados grasos cuya materia prima puede variar; verificar fabricante.
|
Verificar fabricante
|
|
E916
|
Yodato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E917
|
Yodato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E918
|
Óxidos de Nitrógeno
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E919
|
Cloruro Nitrosílico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E920
|
L-Cisteína y
Clorhidratos de Cisteína
|
Depende
del origen/fabricante
|
La L-cisteína puede
producirse por fermentación o proceder de materias primas animales; verificar
origen.
|
Verificar fabricante
|
|
E921
|
L-Cistina y
Clorhidratos de Cistina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E922
|
Persulfato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E923
|
Persulfato Amónico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E924
|
Bromatos
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E924a
|
Bromato Potásico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E924b
|
Bromato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E925
|
Cloro
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E926
|
Dióxido de Cloro
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E927
|
Derivados del Ácido Carbámico
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E927a
|
Azodicarbonamida
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E927b
|
Carbamida (Urea)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E928
|
Peróxido Benzoílico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E929
|
Peróxido Acetónico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E930
|
Peróxido Cálcico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E938
|
Argón
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E939
|
Helio
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E940
|
Diclorodifluorometano
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E941
|
Nitrógeno
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E942
|
Óxido Nitroso
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E943
|
Butanos
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E943a
|
Butano
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E943b
|
Isobutano
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E944
|
Propano
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E945
|
Cloropentafluoroetano
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E946
|
Octafluorociclobutano
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E948
|
Oxígeno
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E949
|
Hidrógeno
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E950
|
Acesulfamo K
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E951
|
Aspartamo
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E952
|
Ácido Ciclámico y sus Sales Sódicas y Cálcicas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E952i
|
Ácido Ciclámico
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E952ii
|
Ciclamato Sódico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E952iii
|
Ciclamato Cálcico
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E953
|
Isomaltosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E954
|
Sacarina y sus Sales
Sódicas, Cálcicas y Potásicas
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima animal.
|
Alta
|
|
E954i
|
Sacarina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E954ii
|
Sacarina Sódica
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E954iii
|
Sacarina Cálcica
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E954iv
|
Sacarina Potásica
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E955
|
Sucralosa
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E956
|
Alitame
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E957
|
Taumatina
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E958
|
Glicirricina
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E959
|
Neohesperidina Dihidrocalcona (NHDC)
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E960
|
Glicósidos de Esteviol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E960a
|
Glicósidos de Esteviol de Stevia Rebaudiana Bertoni
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E960b
|
Glicósidos de Esteviol de
Fermentación
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E960b(i)
|
Glicósidos de Esteviol de Yarrowia Lipolytica (Rebaudiósido A)
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E960c
|
Glicósidos de Esteviol de Enzimas
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E960d
|
Glicósidos de Esteviol Glicosilados
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E961
|
Neotamo
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E962
|
Sal de Aspartamo y Acesulfamo
|
Sí
|
Por su naturaleza y
obtención habitual es un compuesto mineral, sintético o de fermentación sin
materia prima animal identificada.
|
Media
|
|
E963
|
Tagatosa
|
Depende
del origen/fabricante
|
La tagatosa
se produce a partir de galactosa; esta puede proceder de lactosa u otras
materias primas, por lo que conviene verificar.
|
Verificar fabricante
|
|
E964
|
Jarabe de Poliglicitol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E965
|
Maltitoles
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E965i
|
Maltitol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E965ii
|
Jarabe de Maltitol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E966
|
Lactitol
|
No
|
Lactitol: se obtiene a partir de lactosa, de origen lácteo.
|
Alta
|
|
E967
|
Xilitol
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E968
|
Eritritol
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima animal.
|
Alta
|
|
E969
|
Advantame
|
Sí
|
La obtención descrita
es vegetal, mineral, sintética o microbiana y no indica una materia prima
animal.
|
Alta
|
|
E999
|
Extracto de Quilaya
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E999i
|
Extracto de Quilaya (Clase 1)
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
|
E999ii
|
Extracto de Quilaya (Clase 2)
|
Sí
|
No se identifica un
ingrediente de origen animal en la obtención descrita. Conviene verificar el
fabricante si se requiere certificación vegana estricta.
|
Media
|
