¿Es seguro el E1208 (Copolímero de polivinilpirrolidona-acetato de vinilo)?
Verde
Nivel de precaución: Sin advertencia específica detectada
En la información recopilada para esta ficha no aparece una advertencia específica adicional; deben respetarse siempre las condiciones y límites de uso autorizados.
¿Qué es?
La denominación del archivo es incompleta. E1208 es el copolímero de polivinilpirrolidona y acetato de vinilo. En la práctica, su función tecnológica es formar o mejorar una capa superficial protectora o de acabado.
Uso alimentario
Uso alimentario limitado a aplicaciones autorizadas, especialmente en complementos alimenticios. Cuando se emplea como aditivo, su finalidad principal es formar o mejorar una capa superficial protectora o de acabado.
Sí — en la ficha no se identifica una materia prima animal. Para certificación vegana estricta debe confirmarse la cadena de suministro del fabricante.
Origen y obtención
Se produce por copolimerización controlada de los monómeros correspondientes y debe cumplir especificaciones de pureza. Para utilizarse en alimentación, el producto final debe ajustarse a las especificaciones de identidad y pureza aplicables.
Origen tipo: Síntesis química
Efectos adversos y seguridad
Que no exista una advertencia específica no significa que cualquier cantidad sea apropiada. Deben respetarse siempre las condiciones de uso autorizadas.
Consumo recomendado y límites
La cantidad permitida depende del alimento y de la forma en que se utilice el aditivo. Según categorías y niveles autorizados. No siempre existe un único máximo aplicable a todos los productos: la cantidad puede variar según la categoría alimentaria.
Contiene subtipos: No
Número de subtipos: 0
Preguntas Frecuentes sobre: E1208 Copolímero de polivinilpirrolidona-acetato de vinilo
¿Qué es E1208?
La denominación del archivo es incompleta. E1208 es el copolímero de polivinilpirrolidona y acetato de vinilo. En la práctica, su función tecnológica es formar o mejorar una capa superficial protectora o de acabado.
¿De dónde se obtiene Copolímero de polivinilpirrolidona-acetato de vinilo?
Se produce por copolimerización controlada de los monómeros correspondientes y debe cumplir especificaciones de pureza. Para utilizarse en alimentación, el producto final debe ajustarse a las especificaciones de identidad y pureza aplicables.
¿Para qué se utiliza E1208?
Uso alimentario limitado a aplicaciones autorizadas, especialmente en complementos alimenticios. Cuando se emplea como aditivo, su finalidad principal es formar o mejorar una capa superficial protectora o de acabado.
¿El E1208 es malo para la salud?
El E1208 está autorizado en la UE cuando se utiliza dentro de las condiciones establecidas. Por eso resulta más útil hablar de dosis, límites y precauciones que etiquetarlo simplemente como «bueno» o «malo».
¿Está autorizado el E1208 en la Unión Europea?
Copolímero de polivinilpirrolidona-acetato de vinilo (E1208) está incluido en la normativa europea de aditivos alimentarios vigente utilizada para esta base. Está autorizado en la Unión Europea dentro de las condiciones de uso previstas para cada categoría de alimento. Información revisada con la normativa consolidada de la Unión Europea a 18 de agosto de 2026.
Fuentes:EUR-Lex – Reglamento (CE) n.º 1333/2008 sobre aditivos alimentarios.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:02012R0231-20260818