¿Es seguro el E553b (Talco)?
Verde
Nivel de precaución: Sin advertencia específica detectada
En la información recopilada para esta ficha no aparece una advertencia específica adicional; deben respetarse siempre las condiciones y límites de uso autorizados.
¿Qué es?
El nombre oficial es simplemente Talco. Es un silicato de magnesio hidratado natural autorizado como E553b. En la práctica, su función tecnológica es evitar la formación de grumos y mantener los productos en polvo más sueltos.
Uso alimentario
Se utiliza como antiaglomerante y en aplicaciones tecnológicas autorizadas. Cuando se emplea como aditivo, su finalidad principal es evitar la formación de grumos y mantener los productos en polvo más sueltos.
Sí — en la ficha no se identifica una materia prima animal. Para certificación vegana estricta debe confirmarse la cadena de suministro del fabricante.
Origen y obtención
Se obtiene de depósitos minerales de talco mediante extracción, molienda y purificación. Para utilizarse en alimentación, el producto final debe ajustarse a las especificaciones de identidad y pureza aplicables.
Origen tipo: Mineral
Efectos adversos y seguridad
No hay una escala universal que permita llamarlo simplemente «inofensivo» o «peligroso». Los posibles efectos dependen de la cantidad ingerida, la exposición total y la sensibilidad individual.
Consumo recomendado y límites
La cantidad permitida depende del alimento y de la forma en que se utilice el aditivo. Límites según categoría; forma parte del grupo E551–E553 en diversas aplicaciones. No siempre existe un único máximo aplicable a todos los productos: la cantidad puede variar según la categoría alimentaria.
Contiene subtipos: No
Número de subtipos: 0
Preguntas Frecuentes sobre: E553b Talco
¿Qué es E553b?
El nombre oficial es simplemente Talco. Es un silicato de magnesio hidratado natural autorizado como E553b. En la práctica, su función tecnológica es evitar la formación de grumos y mantener los productos en polvo más sueltos.
¿De dónde se obtiene Talco?
Se obtiene de depósitos minerales de talco mediante extracción, molienda y purificación. Para utilizarse en alimentación, el producto final debe ajustarse a las especificaciones de identidad y pureza aplicables.
¿Para qué se utiliza E553b?
Se utiliza como antiaglomerante y en aplicaciones tecnológicas autorizadas. Cuando se emplea como aditivo, su finalidad principal es evitar la formación de grumos y mantener los productos en polvo más sueltos.
¿El E553b es malo para la salud?
El E553b está autorizado en la UE cuando se utiliza dentro de las condiciones establecidas. Eso no significa que sea «bueno» por sí mismo ni que cualquier cantidad sea adecuada.
¿Está autorizado el E553b en la Unión Europea?
Talco (E553b) está incluido en la normativa europea de aditivos alimentarios vigente utilizada para esta base. Está autorizado en la Unión Europea dentro de las condiciones de uso previstas para cada categoría de alimento. Información revisada con la normativa consolidada de la Unión Europea a 18 de agosto de 2026.
Fuentes:EUR-Lex – Reglamento (CE) n.º 1333/2008 sobre aditivos alimentarios.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:02012R0231-20260818