¿Es seguro el E1203 (Alcohol polivinílico (PVA))?
Naranja
Nivel de precaución: Precaución
Su uso está limitado a determinadas categorías, cantidades o condiciones establecidas por la normativa.
¿Qué es?
Polímero sintético hidrosoluble autorizado como E1203 para el recubrimiento de complementos alimenticios. En la práctica, su función tecnológica es formar o mejorar una capa superficial protectora o de acabado.
Uso alimentario
Solo complementos alimenticios en forma de cápsulas y comprimidos. Cuando se emplea como aditivo, su finalidad principal es formar o mejorar una capa superficial protectora o de acabado.
Sí — en la ficha no se identifica una materia prima animal. Para certificación vegana estricta debe confirmarse la cadena de suministro del fabricante.
Origen y obtención
Se obtiene por polimerización de acetato de vinilo y posterior hidrólisis/saponificación controlada hasta alcohol polivinílico de calidad alimentaria. Para utilizarse en alimentación, el producto final debe ajustarse a las especificaciones de identidad y pureza aplicables.
Origen tipo: Síntesis química
Efectos adversos y seguridad
No hay una escala universal que permita llamarlo simplemente «inofensivo» o «peligroso». Los posibles efectos dependen de la cantidad ingerida, la exposición total y la sensibilidad individual.
Consumo recomendado y límites
La cantidad permitida depende del alimento y de la forma en que se utilice el aditivo. Máximo 18.000 mg/kg en complementos alimenticios en forma de cápsulas y comprimidos. No siempre existe un único máximo aplicable a todos los productos: la cantidad puede variar según la categoría alimentaria.
Contiene subtipos: No
Número de subtipos: 0
Preguntas Frecuentes sobre: E1203 Alcohol polivinílico (PVA)
¿Qué es E1203?
Polímero sintético hidrosoluble autorizado como E1203 para el recubrimiento de complementos alimenticios. En la práctica, su función tecnológica es formar o mejorar una capa superficial protectora o de acabado.
¿De dónde se obtiene Alcohol polivinílico (PVA)?
Se obtiene por polimerización de acetato de vinilo y posterior hidrólisis/saponificación controlada hasta alcohol polivinílico de calidad alimentaria. Para utilizarse en alimentación, el producto final debe ajustarse a las especificaciones de identidad y pureza aplicables.
¿Para qué se utiliza E1203?
Solo complementos alimenticios en forma de cápsulas y comprimidos. Cuando se emplea como aditivo, su finalidad principal es formar o mejorar una capa superficial protectora o de acabado.
¿El E1203 es malo para la salud?
El E1203 está autorizado en la UE, pero su uso está sometido a condiciones o límites específicos. Eso no significa que sea «bueno» por sí mismo ni que cualquier cantidad sea adecuada.
¿Está autorizado el E1203 en la Unión Europea?
Alcohol polivinílico (PVA) (E1203) está incluido en la normativa europea de aditivos alimentarios vigente utilizada para esta base. Está autorizado en la Unión Europea, aunque solo para categorías, cantidades o condiciones concretas. Información revisada con la normativa consolidada de la Unión Europea a 18 de agosto de 2026.
Fuentes:EUR-Lex – Reglamento (CE) n.º 1333/2008 sobre aditivos alimentarios.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:02012R0231-20260818