¿Es seguro el E969 (Advantame)?
Naranja
Nivel de precaución: Precaución
Dispone de una ingesta diaria admisible o de límites de exposición que conviene respetar junto con las condiciones de uso autorizadas.
¿Qué es?
Edulcorante intenso autorizado como E969. En la práctica, su función tecnológica es aportar sabor dulce en los productos para los que está autorizado.
Uso alimentario
Se utiliza en numerosas categorías de alimentos de valor energético reducido o sin azúcares añadidos. Cuando se emplea como aditivo, su finalidad principal es aportar sabor dulce en los productos para los que está autorizado.
Sí — en la ficha no se identifica una materia prima animal. Para certificación vegana estricta debe confirmarse la cadena de suministro del fabricante.
Origen y obtención
Se obtiene mediante síntesis a partir de derivados relacionados con aspartamo y vainillina, seguida de purificación. Para utilizarse en alimentación, el producto final debe ajustarse a las especificaciones de identidad y pureza aplicables.
Origen tipo: Síntesis química
Efectos adversos y seguridad
Estas son las precauciones concretas que conviene conocer. EFSA estableció una IDA de 5 mg/kg de peso corporal/día al evaluar advantame.
Consumo recomendado y límites
La cantidad permitida depende del alimento y de la forma en que se utilice el aditivo. Límites específicos por categoría, normalmente de pocos mg/kg a decenas de mg/kg. IDA de 5 mg/kg de peso corporal/día al evaluar advantame. No siempre existe un único máximo aplicable a todos los productos: la cantidad puede variar según la categoría alimentaria.
Contiene subtipos: No
Número de subtipos: 0
Preguntas Frecuentes sobre: E969 Advantame
¿Qué es E969?
Edulcorante intenso autorizado como E969. En la práctica, su función tecnológica es aportar sabor dulce en los productos para los que está autorizado.
¿De dónde se obtiene Advantame?
Se obtiene mediante síntesis a partir de derivados relacionados con aspartamo y vainillina, seguida de purificación. Para utilizarse en alimentación, el producto final debe ajustarse a las especificaciones de identidad y pureza aplicables.
¿Para qué se utiliza E969?
Se utiliza en numerosas categorías de alimentos de valor energético reducido o sin azúcares añadidos. Cuando se emplea como aditivo, su finalidad principal es aportar sabor dulce en los productos para los que está autorizado.
¿El E969 es malo para la salud?
El E969 está autorizado en la UE cuando se utiliza dentro de las condiciones establecidas. Eso no significa que sea «bueno» por sí mismo ni que cualquier cantidad sea adecuada. EFSA estableció una IDA de 5 mg/kg de peso corporal/día al evaluar advantame.
¿Está autorizado el E969 en la Unión Europea?
Advantame (E969) está incluido en la normativa europea de aditivos alimentarios vigente utilizada para esta base. Está autorizado en la Unión Europea dentro de las condiciones de uso previstas para cada categoría de alimento. Información revisada con la normativa consolidada de la Unión Europea a 18 de agosto de 2026.
Fuentes:EUR-Lex – Reglamento (CE) n.º 1333/2008 sobre aditivos alimentarios.
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/?uri=CELEX:02012R0231-20260818