El siguiente semáforo ofrece una forma sencilla de identificar el nivel de precaución asociado a cada aditivo alimentario. No pretende clasificar los aditivos como “buenos” o “malos”, sino señalar cuándo existen advertencias, restricciones de uso o consideraciones especiales que conviene conocer.
🟢 Verde: no hemos identificado una advertencia específica destacada para su uso autorizado.
🟠 Naranja: existen precauciones, límites o condiciones de uso que conviene tener en cuenta.
🔴 Rojo: existe una advertencia específica o una consideración especialmente relevante que debe conocer el consumidor.
Todos los aditivos incluidos como autorizados en la Unión Europea deben utilizarse dentro de las cantidades y condiciones establecidas por la normativa. Por tanto, un nivel verde no significa consumo ilimitado y un nivel rojo no significa que el aditivo esté prohibido.
Utiliza la tabla para consultar rápidamente el número E, el nombre del aditivo, su nivel de precaución y el motivo de la clasificación.
|
Número |
Nombre |
Nivel |
Advertencia |
Motivo |
|
E100 |
Curcumina |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E101 |
Riboflavina |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E102 |
Tartrazina |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
En determinados alimentos, la normativa |
|
E104 |
Amarillo de quinoleína |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
En determinados alimentos, la normativa |
|
E110 |
Amarillo ocaso FCF / Amarillo anaranjado |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
En determinados alimentos, la normativa |
|
E120 |
Ácido carmínico, |
Naranja |
🟡 Precaución |
Puede producir reacciones de |
|
E122 |
Azorrubina, carmoisina |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
En determinados alimentos, la normativa |
|
E123 |
Amaranto |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E124 |
Ponceau 4R, rojo cochinilla A |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
En determinados alimentos, la normativa |
|
E127 |
Eritrosina |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E129 |
Rojo Allura AC |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
En determinados alimentos, la normativa |
|
E131 |
Azul patente V |
Naranja |
🟡 Precaución |
Puede producir reacciones de |
|
E132 |
Indigotina, carmín índigo |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E133 |
Azul brillante FCF |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E140 |
Clorofilas y clorofilinas |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E141 |
Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E142 |
Verde S |
Naranja |
🟡 Precaución |
Puede producir reacciones de |
|
E150a |
Caramelo natural |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E150b |
Caramelo de sulfito cáustico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E150c |
Caramelo amónico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E150d |
Caramelo de sulfito amónico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E151 |
Negro brillante PN |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E153 |
Carbón vegetal |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E155 |
Marrón HT |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E160a |
Carotenos |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E160b |
Annato: actualmente E160b(i) bixina |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E160b(i) |
Bixina de bija |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E160b(ii) |
Norbixina de bija |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E160c |
Extracto de pimentón, capsantina, capsorrubina |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E160d |
Licopeno |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E160e |
Beta-apo-8?-carotenal |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E161b |
Luteína |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E162 |
Rojo de remolacha, betanina |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E163 |
Antocianinas |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E170 |
Carbonato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E172 |
Óxidos e hidróxidos de hierro |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E173 |
Aluminio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E174 |
Plata |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E175 |
Oro |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E180 |
Litolrubina BK |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E200 |
Ácido sórbico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E202 |
Sorbato de potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E210 |
Ácido benzoico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E211 |
Benzoato de sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E212 |
Benzoato de potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E213 |
Benzoato de calcio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E214 |
p-hidroxibenzoato |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E215 |
p-hidroxibenzoato |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E218 |
p-hidroxibenzoato |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E219 |
p-hidroxibenzoato |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E220 |
Dióxido de azufre |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los sulfitos pueden requerir declaración |
|
E221 |
Sulfito de sodio |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los sulfitos pueden requerir declaración |
|
E222 |
Sulfito ácido de sodio (hidrogenosulfito/bisulfito de sodio) |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los sulfitos pueden requerir declaración |
|
E223 |
Metabisulfito de sodio |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los sulfitos pueden requerir declaración |
|
E224 |
Metabisulfito de potasio |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los sulfitos pueden requerir declaración |
|
E226 |
Sulfito de calcio |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los sulfitos pueden requerir declaración |
|
E227 |
Sulfito ácido de calcio (bisulfito de |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los sulfitos pueden requerir declaración |
|
E228 |
Sulfito ácido de potasio (hidrogenosulfito/bisulfito de potasio) |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los sulfitos pueden requerir declaración |
|
E234 |
Nisina |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E235 |
Natamicina |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E239 |
Hexametilentetramina |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E242 |
Dicarbonato de dimetilo (DMDC) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas categorías, |
|
E243 |
Arginato de etil-lauroílo (LAE) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E249 |
Nitrito de potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E250 |
Nitrito de sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E251 |
Nitrato de sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E252 |
Nitrato de potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E260 |
Ácido acético |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E261 |
Acetatos de potasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E262 |
Acetatos de sodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E263 |
Acetato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E270 |
Ácido láctico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E280 |
Ácido propiónico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E281 |
Propionato de sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E282 |
Propionato de calcio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E283 |
Propionato de potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E284 |
Ácido bórico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E285 |
Tetraborato de sodio (bórax) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E290 |
Dióxido de carbono |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E296 |
Ácido málico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E297 |
Ácido fumárico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E300 |
Ácido ascórbico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E301 |
Ascorbato de sodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E302 |
Ascorbato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E304 |
Ésteres de ácidos grasos del ácido |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E306 |
Extracto rico en tocoferoles |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E307 |
Alfa-tocoferol |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E308 |
Gamma-tocoferol |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E309 |
Delta-tocoferol |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E310 |
Galato de propilo |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E315 |
Ácido eritórbico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E316 |
Eritorbato de sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E319 |
Terbutilhidroquinona (TBHQ) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E320 |
Butilhidroxianisol (BHA) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E321 |
Butilhidroxitolueno (BHT) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E322 |
Lecitinas |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E322a |
Lecitina de avena |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E325 |
Lactato de sodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E326 |
Lactato de potasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E327 |
Lactato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E330 |
Ácido cítrico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E331 |
Citratos de sodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E332 |
Citratos de potasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E333 |
Citratos de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E334 |
Ácido tartárico [L(+)-] |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E335 |
Tartratos de sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E336 |
Tartratos de potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E337 |
Tartrato de sodio y potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E338 |
Ácido fosfórico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E339 |
Fosfatos de sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E340 |
Fosfatos de potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E341 |
Fosfatos de calcio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E343 |
Fosfatos de magnesio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E350 |
Malatos de sodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E351 |
Malato de potasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E352 |
Malatos de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E353 |
Ácido metatartárico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E354 |
Tartrato de calcio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E355 |
Ácido adípico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E356 |
Adipato de sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E357 |
Adipato de potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E363 |
Ácido succínico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E380 |
Citrato triamónico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E385 |
Etilendiaminotetraacetato cálcico disódico (calcio disodio EDTA) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E392 |
Extractos de romero |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E400 |
Ácido algínico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E401 |
Alginato de sodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E402 |
Alginato de potasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E403 |
Alginato de amonio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E404 |
Alginato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E405 |
Alginato de propano-1,2-diol (alginato |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E406 |
Agar-agar |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E407 |
Carragenanos |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E407a |
Algas Eucheuma |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E410 |
Goma garrofín |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E412 |
Goma guar |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E413 |
Goma de tragacanto |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E414 |
Goma arábiga (goma de acacia) |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E415 |
Goma xantana |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E416 |
Goma karaya |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E417 |
Goma tara |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E418 |
Goma gellan |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E420 |
Sorbitoles |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los alimentos con cantidades elevadas de |
|
E421 |
Manitol |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los alimentos con cantidades elevadas de |
|
E422 |
Glicerol (glicerina) |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E423 |
Goma arábiga modificada con ácido octenilsuccínico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E425 |
Konjac: E425(i) goma de konjac y |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E426 |
Hemicelulosa de soja |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E427 |
Goma casia |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E431 |
Estearato de polioxietileno |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E432 |
Monolaurato de polioxietileno sorbitán (polisorbato 20) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E433 |
Monooleato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E434 |
Monopalmitato de sorbitano polioxietilenado (polisorbato |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E435 |
Monoestearato de polioxietileno sorbitán (polisorbato 60) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E436 |
Triestearato de polioxietileno sorbitán (polisorbato 65) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E440 |
Pectinas |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E442 |
Fosfátidos de amonio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E444 |
Acetato isobutirato |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E445 |
Ésteres glicéridos de colofonia de |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E450 |
Difosfatos |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E451 |
Trifosfatos |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E452 |
Polifosfatos |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E456 |
Poliaspartato de potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E459 |
Beta-ciclodextrina |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E460 |
Celulosa |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E461 |
Metilcelulosa |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E462 |
Etilcelulosa |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E463 |
Hidroxipropilcelulosa |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E464 |
Hidroxipropilmetilcelulosa |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E465 |
Etilmetilcelulosa |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E466 |
Carboximetilcelulosa sódica, goma de celulosa |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E468 |
Carboximetilcelulosa sódica entrecruzada / goma de celulosa entrecruzada |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E469 |
Carboximetilcelulosa hidrolizada enzimáticamente / goma de celulosa |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E470a |
Sales de sodio, potasio y calcio de |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E470b |
Sales de magnesio de ácidos grasos |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E471 |
Mono- y diglicéridos |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E472a |
Ésteres acéticos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E472b |
Ésteres lácticos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E472c |
Ésteres cítricos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E472d |
Ésteres tartáricos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E472e |
Ésteres monoacetil |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E472f |
Ésteres mixtos acéticos y tartáricos de |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E473 |
Ésteres de sacarosa de ácidos grasos |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E474 |
Sucroglicéridos |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E475 |
Ésteres poliglicéricos |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E476 |
Polirricinoleato de poliglicerol (PGPR) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E477 |
Ésteres de propano-1,2-diol de ácidos |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E479b |
Aceite de soja oxidado térmicamente y en |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E481 |
Estearoil-2-lactilato de sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E482 |
Estearoil-2-lactilato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E483 |
Tartrato de estearilo |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E491 |
Monoestearato de sorbitano |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E492 |
Triestearato de sorbitano |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E493 |
Monolaurato de sorbitano |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E494 |
Monooleato de sorbitano |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E495 |
Monopalmitato de sorbitano |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E499 |
Fitosteroles ricos en estigmasterol |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E500 |
Carbonatos de sodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E501 |
Carbonatos de potasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E503 |
Carbonatos de amonio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E504 |
Carbonatos de magnesio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E507 |
Ácido clorhídrico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E508 |
Cloruro de potasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E509 |
Cloruro de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E511 |
Cloruro de magnesio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E512 |
Cloruro de estaño(II) / cloruro estanoso |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E513 |
Ácido sulfúrico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E514 |
Sulfatos de sodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E515 |
Sulfatos de potasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E516 |
Sulfato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E517 |
Sulfato de amonio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E520 |
Sulfato de aluminio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E521 |
Sulfato doble de aluminio y sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E522 |
Sulfato doble de aluminio y potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E523 |
Sulfato doble de aluminio y amonio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E524 |
Hidróxido de sodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E525 |
Hidróxido de potasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E526 |
Hidróxido de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E527 |
Hidróxido de amonio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E528 |
Hidróxido de magnesio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E529 |
Óxido de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E530 |
Óxido de magnesio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E534 |
Tartrato de hierro |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E535 |
Ferrocianuro de sodio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E536 |
Ferrocianuro de potasio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E538 |
Ferrocianuro de calcio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E541 |
Fosfato ácido de sodio y aluminio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E551 |
Dióxido de silicio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E552 |
Silicato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E553a |
Silicato de magnesio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E553b |
Talco |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E554 |
Silicato de sodio y aluminio |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E570 |
Ácidos grasos |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E574 |
Ácido glucónico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E575 |
Glucono-delta-lactona (GDL) |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E576 |
Gluconato de sodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E577 |
Gluconato de potasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E578 |
Gluconato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E579 |
Gluconato ferroso |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E585 |
Lactato ferroso |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E586 |
4-hexilresorcinol |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E620 |
Ácido glutámico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E621 |
Glutamato de monosodio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E622 |
Glutamato de monopotasio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E623 |
Diglutamato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E624 |
Glutamato de monoamonio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E625 |
Diglutamato de magnesio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E626 |
Ácido guanílico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E627 |
Guanilato disódico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E628 |
Guanilato dipotásico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E629 |
Guanilato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E630 |
Ácido inosínico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E631 |
Inosinato disódico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E632 |
Inosinato dipotásico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E633 |
Inosinato de calcio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E634 |
5?-ribonucleótidos |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E635 |
5?-ribonucleótidos |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E640 |
Glicina y su sal sódica |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E641 |
L-leucina |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E650 |
Acetato de cinc |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E900 |
Dimetilpolisiloxano |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E901 |
Cera de abeja, blanca y amarilla |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E902 |
Cera candelilla |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E903 |
Cera de carnauba |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E904 |
Goma laca |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E905 |
Cera microcristalina |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E907 |
Poli-1-deceno hidrogenado |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E914 |
Cera de polietileno oxidada |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E920 |
L-cisteína |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E927b |
Carbamida (urea) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E938 |
Argón |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E939 |
Helio |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E941 |
Nitrógeno |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E942 |
Óxido nitroso |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E943a |
Butano |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E943b |
Isobutano |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E944 |
Propano |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E948 |
Oxígeno |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E949 |
Hidrógeno |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E950 |
Acesulfamo K |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E951 |
Aspartamo |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
El aspartamo es una fuente de |
|
E952 |
Ácido ciclámico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E953 |
Isomalt |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los alimentos con cantidades elevadas de |
|
E954 |
Sacarina y sus sales de sodio, potasio y |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E955 |
Sucralosa |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E957 |
Taumatina |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E959 |
Neohesperidina DC |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E960a |
Glucósidos de esteviol |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E960b |
Glucósidos de esteviol |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E960c |
Glucósidos de esteviol |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E960d |
Glucósidos de esteviol |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E961 |
Neotamo |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E962 |
Sal de aspartamo y acesulfamo |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E964 |
Jarabe de poliglicitol |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E965 |
Maltitoles |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los alimentos con cantidades elevadas de |
|
E966 |
Lactitol |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los alimentos con cantidades elevadas de |
|
E967 |
Xilitol |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los alimentos con cantidades elevadas de |
|
E968 |
Eritritol |
Rojo |
🟠 Advertencia específica |
Los alimentos con cantidades elevadas de |
|
E969 |
Advantame |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E999 |
Extracto de quilaya |
Naranja |
🟡 Precaución |
Dispone de una ingesta diaria admisible |
|
E1105 |
Lisozima |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1200 |
Polidextrosa |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1201 |
Polivinilpirrolidona |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1202 |
Polivinilpolipirrolidona |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1203 |
Alcohol polivinílico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E1204 |
Pululano (Pullulan) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E1205 |
Copolímero de metacrilato básico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E1206 |
Copolímero de metacrilato neutro |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1207 |
Copolímero de metacrilato aniónico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E1208 |
Copolímero de polivinilpirrolidona-acetato |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1209 |
Copolímero de injerto de alcohol polivinílico |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1210 |
Carbómero |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1404 |
Almidón oxidado |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1410 |
Fosfato de monoalmidón |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1412 |
Fosfato de dialmidón |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1413 |
Fosfato de dialmidón |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E1414 |
Fosfato de dialmidón |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1420 |
Almidón acetilado |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1422 |
Adipato de dialmidón acetilado |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1440 |
Hidroxipropil-almidón |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1442 |
Fosfato de dialmidón |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1450 |
Octenil succinato sódico de |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1451 |
Almidón oxidado acetilado |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1452 |
Octenil succinato alumínico de almidón |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E1505 |
Citrato de trietilo |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E1517 |
Diacetato de glicerilo (diacetina) |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1518 |
Triacetato de glicerilo (triacetina) |
Verde |
🟢 Sin advertencia específica |
En la información recopilada para esta |
|
E1519 |
Alcohol bencílico |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E1520 |
Propano-1,2-diol (propilenglicol) |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |
|
E1521 |
Polietilenglicol |
Naranja |
🟡 Precaución |
Su uso está limitado a determinadas |